Кмин звичайний

Корисні властивості кмину

За рахунок вітамінів групи В насіння кмину сприяють росту тканин організму і зміцненню м'язового корсета. Також вітаміни необхідні для якісної роботи нервової системи та стабільної мозкової активності.Завдяки нутрієнтам кмин зміцнює захисні функції імунної системи, збільшує ступінь всмоктуваності продуктів харчування в кров, надає антиоксидантний ефект і бореться з внутрішніми запаленнями.

До складу кмину входить важлива речовина - холін. Він впливає на метаболічні процеси і гармонізує вміст шкідливого холестерину в крові. За рахунок калію спеція покращує роботу серця і судин, захищає їх від вікових змін. Кальцій і фосфор допомагають зміцнювати і швидко відновлювати кісткову систему, а залізо впливає на склад крові, стабілізує процес кровотворення, поставку речовини по організму.

Кмин є хорошим антиоксидантом, оскільки в ньому міститься велика кількість вітаміну Е, а як відомо антиоксиданти допомагають організму відновлювати пошкоджену структуру клітин і захищають організм від шкідливого впливу навколишнього середовища.

Протипокази до вживання кмину

Представлений продукт, поряд з іншими активними травами і насінням, є сильним алергеном. Дуже часто при вживанні незнайомої страви з вмістом кмину, можна відчути утруднене дихання, набряк носоглотки або побачити висип. У разі виникнення всіх представлених симптомів, необхідно відразу звернутися по допомогу до лікаря. Кмин заборонений до прийому людям, що страждають запальними захворюваннями органів травлення, а також підвищеним рівнем кислотності і гастритом, який супроводжується підвищеною кислотністю. Не рекомендується вживати кмин в комбінації з такими продуктами, як ананас, гуава, і кислі цитрусові плоди та інші фрукти, які посилюють секрецію шлункового соку.Вагітним жінкам необхідно приймати кмин в обмеженій кількості, так як стимуляція травлення сприяє появі печії і дискомфорту. Для інших існує суворе правило-краще споживати натуральні спеції в невеликій кількості, ніж змішані в великому дозуванні з різноманітними прянощами для посилення смаку.

17 грн - 50 грам